清新香滑细腻口感 改良日式芝士蛋糕

　　【 达人生活馆】芝士蛋糕传入日本后，口味清淡的日本人融入戚风的分蛋手法，重口味的cheesecake华丽丽地转身成为小清新!被改良过以后的日式轻芝士蛋糕，不仅味道上保留了芝士的香滑，而细腻的口感更受亚洲人欢迎。

　　4、分次加入蛋黄，不开机手动搅拌均匀。

　　8、把拌好的面糊倒模具里，八分满。轻摇一会把较大气泡摇上来，用力抖一下。150度，中下层，水浴法烤40分钟。