健康功效
白菜:除烦、利水、清热解毒
五花肉:补肾、滋阴、益气
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
白菜一斤相克食物 | 粉条2-3两 |
五花肉2-3两 | 葱姜适量 |
食用油适量 | 八角2瓣 |
花椒粉适量 | 盐适量 |
老抽适量 |
白菜猪肉炖粉条的做法
1.白菜洗净撕小块,粉条放水里泡软,五花肉切片,葱切花,姜切丝。
2.锅中放油烧热,下五花肉翻炒,炒至五花肉出油。
3.放入葱姜爆香
4.放入大白菜翻炒,不要加水。
5.大白菜炒软后,放入粉条翻炒。放老抽翻炒,炒至粉条炒软。
6.白菜和粉条都炒软后,加适量清水,和菜平即可,加入盐,花椒粉,八角翻拌均匀。
7.炖至白菜熟透,粉条熟透,即可出锅。