食材用料
宜兰有机越光米1碗 | 蒜味小肠4条 |
宜兰青葱适量 | 盐适量 |
蛋1颗 | 面包粉适量 |
番茄酱适量 |
炸米饭团的做法
1.所有材料准备好,宜兰有机越光米先煮熟备用。
2.葱切末,切完末在加入适量的盐,拌均匀。
在将宜兰葱末拌入宜兰有机越光米中拌匀备用3.小香肠先在热油锅煎熟备用
4.青葱饭加入1条小香肠塑型成圆型饭团。
塑型前双手要沾水,这样饭才不会粘在手里。5.塑型好的圆饭团,粘蛋汁在加入面包粉(来回两次)
在压紧实一些。
(这样炸时,面包粉才不会掉很多)
※另外两条小香肠一头切十字投入油锅回炸一下即可(切十字的地方会微微上扬成了可爱的章鱼)6.炸好的米饭团样好
7.最后就可以摆盘。
这是一道小孩子很也爱食的餐点。