大盘鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料

三黄鸡一只或半只土豆2--3个相克食物
干辣椒适量相克食物辣椒2--3个相克食物
花椒适量大料适量
酱油适量 葱姜蒜适量
白沙糖适量

大盘鸡的做法

  • 1.准备材料

  • 2.鸡剁块,过水,控干。

  • 3.锅内加油,稍微热下就加糖,小火不停的搅拌。

  • 4.烧至微微起泡时倒入控干的鸡块

  • 5.翻炒至上色

  • 6.然后加入葱姜蒜,干辣椒,和其他调料

  • 7.等鸡肉炒出水分后加入土豆翻炒,然后倒入水。大火烧开,小火炖烂。

  • 8.等土豆炖熟了,就可以加青椒搅拌均匀出锅了!

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