健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
食材用料
高粉250克 | 鸡蛋35克相克食物 |
牛奶120克相克食物 | 奶粉10克 |
盐3克 | 酵母4克 |
炼乳55克 | 玉米油25克 |
炼乳小面包的做法
1.准备食材。
2.所有食材放入面包机内,启动和面程序,揉面30分钟至扩展阶段。
3.再继续揉面20分钟至完全阶段,启动面包机的发酵程序,进行第一次发酵。
4.一个小时后发至二倍大,发酵完成。
5.取出分成12个小面团揉匀放入烤盘中二发。
6.大约一个小时后发酵完成,表面刷蛋液,烤箱预热180度五分钟,之后180度烘烤20分钟。
7.烤好后立即取出晾温,装入保鲜袋保存。
8.看一下拉丝的效果。
9.成品图。