健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 腐竹四小节相克食物 | 青瓜1个 |
| 胡萝卜1个相克食物 | 花生油适量 |
| 酱油少许 | 黑木耳8个相克食物 |
| 盐一勺 | |
素炒四色的做法
1.准备好食材
2.胡萝卜洗净，切去头尾。去皮，切片，装盘备用。
3.青瓜洗净，切去头尾。切薄片，装盘备用。
4.腐竹用清水泡软，洗净，择段。挤干水份，装盘备用。
5.黑木耳用清水浸泡，泡发后洗净，去芥蒂，撕成小朵，装盘备用。
6.锅热，倒入适量花生油。油五成热，把胡萝卜倒进去，用大火迅速翻炒半分钟。
7.再把青瓜也倒进去，翻炒半分钟。
8.接着把黑木耳，腐竹也一起倒进去，用大火翻炒一分钟。放一勺盐，少许酱油。翻炒圴勺即可出锅。
9.盛盘开吃啦！
