五花肉炖寒菌的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

寒菌 淡盐水
五花肉

五花肉炖寒菌的做法

  • 1.先将寒菌在水龙头底下冲去表面的杂草脏东西,再倒入淡盐水里浸泡10分钟;

  • 2.反复将寒菌换水漂洗干净然后滤水;

  • 3.坐锅烧茶油,高温后下菌子油炸;

  • 4.炸后再转中小火慢慢熬,熬至油里没有泡泡即可,时间一般看寒菌的多少来定,1-3小时不等;

  • 5.取干净瓶子盛好菌油,菌子捞出直接跟五花肉砂锅慢炖一小时就OK了~

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