红酒蔬菜炖牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红萝卜:活血化瘀

食材用料

牛腩1500g相克食物 牛番茄3颗
红萝卜1根马铃薯3颗相克食物
高丽菜1/3颗相克食物番茄酱1碗相克食物
红酒半瓶1匙
黑胡椒细粒2匙2000c.c.

红酒蔬菜炖牛肉的做法

  • 1.起一油锅,将牛腩块煎的"恰恰",盛起放另一汤锅中备用

  • 2.步骤2

  • 3.利用刚刚煎牛肉的油锅,炒香洋葱

  • 4.洋葱要炒到金黄色才会香喔

  • 5.将牛番茄,红萝卜,马铃薯,高丽菜切块放入拌炒,稍炒一会儿后再加入番茄酱,红酒炒香,约5分钟后,将所有的料移到牛肉汤锅中

  • 6.将2000c.c.的水,盐,放入汤锅中,大火煮滚后,转小火慢炖,约2小时后,水会收干点

  • 7.最后加入黑胡椒即可

  • 8.步骤8

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