煎溏心蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋若干相克食物适量
酱油(盐)少许

煎溏心蛋的做法

  • 1.准备好食材

  • 2.锅里烧油,油五成热放入鸡蛋,关中火,不要让油热透,鸡蛋一下去皮就老了(如果是菜籽油就先把油煎开,再放凉一会儿,不然鸡蛋会有很大的生菜油味儿)

  • 3.蛋白慢慢凝固

  • 4.蛋白完全凝固即可起锅,喜欢老一点儿这时候可以翻面了

  • 5.淋上一点儿酱油

  • 6.美味的溏心蛋完成,趁热吃外脆里嫩

  • 7.完成

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