小鸭子南瓜鱼泥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

草鱼4两相克食物南瓜3两相克食物
糯米粉5两适量相克食物
蒜头3颗相克食物葱白2根
胡萝卜2两相克食物海苔3片相克食物
1勺子花生油2勺子

小鸭子南瓜鱼泥的做法

  • 1.准备好材料洗干净

  • 2.南瓜切薄片放锅里隔水蒸15分钟,蒸熟后取出来加入两勺糯米粉压成泥

  • 3.鱼肉切小粒,分两次放入搅拌机里搅得鱼泥

  • 4.蒜蓉,姜,葱白剁碎加入水泡起来

  • 5.然后用勺子装几勺子蒜水放入鱼泥里拌均匀,再把鱼泥放入南瓜泥里,再加入糯米粉,糯米粉不要一次性加入分几次加入

  • 6.然后和成一团

  • 7.然后手沾些水取一团南瓜鱼泥捏成像鸭身子差不多的样子

  • 8.手再沾水再取一团搓圆做鸭头

  • 9.然后盘子里刷上一层油以防黏。在把鸭头放入鸭身上,一共四个,摆在盘子里

  • 10.然后胡萝卜切薄片,在剪出鸭子嘴吧的形状

  • 11.把两片胡萝卜插入鸭头上做嘴吧

  • 12.再拿剪刀在两边剪出鸭翅膀

  • 13.然后放入锅里盖上盖子隔水蒸15分钟

  • 14.在蒸的时候取三片海苔,用剪刀剪成圆形做鸭子眼睛

  • 15.蒸熟后取出来,贴上鸭子眼晴即可。等凉点才拿出来

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